Blog

15 svibnja, 2024

Astaksantin-pigment koji priprema kožu za izlaganje suncu

Astaksantin je narančasto-crveni pigment koji pripada skupini karotenoida, molekularne je strukture vrlo slične luteinu i beta-karotenu, a nastaje sintezom u mikroalgama. U prirodi ga nalazimo u lososu, pastrvi, morskom raku (kril), plamencu i prepelicama koji ružičastu boju svoga mesa i ljusaka duguju upravo astaksantinu.
24 travnja, 2024

Višedimenzionalna priča o unosu hrane

Znanost o prehrani nije jedno-dimenzionalna priča. To je znanstveno polje u kojem se biologija, kemija, životni stil i rad na sebi spajaju na vrlo specifičan i individualan način kod svakoga od nas. Stoga ne samo da je važno zatražiti savjet od stručne prehrambene struje već i osvijestiti da posjedujemo i osobnu moć, mudrost te iskustvo koje smo do sada sami stekli o svome tijelu.
15 kolovoza, 2023

Vježbe izdržljivosti i fiziološke promjene u našem tijelu

Kada radimo vježbe izdržljivosti u našem se tijelu događaju različite fiziološke promjene kao prilagodba i odgovor našeg tijela na povećane potrebe za energijom, biogenezom mitohondrija i povećanom proizvodnjom reaktivnih oblika kisika (ROS). Nedavne studije pokazale su sinergijsko djelovanje mitohondrija i crijevne mikrobiote.
22 srpnja, 2023

Bakterija mycobacterium vaccae utječe na razine serotonina u mozgu

Izloženost određenim bakterijama u okolišu ne treba nužno doživljavati kao prijetnju našem imuno sustavu. Bakteriju Mycobacterium vacccae, čije je izvorno stanište tlo najčešće udišemo ili unosimo u organizam putem ruku koje su bile u kontaktu s zemljom dok provodimo vrijeme u prirodi ili radeći vrtlarske i zemljoradničke poslove. Ova bakterija pokazalo je istraživanje Dorothy Matthews i Susan Jenks na Sage Colleges,Troy, NY, stimulira dio u mozgu odgovoran za proizvodnju serotonina.
26 rujna, 2022

Usredotočeno svjesno jedenje vs. intuitivno jedenje

Svakodnevno čitamo o popularnim dijetama te što je od namirnica preporučljivo konzumirati, a koje namirnice svakako izbjeći. Potom umjesto da posegnemo za individualnim dijetetskim pristupom, najčešće krenemo prakticirati upravo neke od popularnih dijeta. Možemo li imati koristi od jedne dijete postavljene javno za masovnu upotrebu, odnosno prelaziti olako s jedne popularne dijete na drugu? Ili bi bilo bolje usvojiti određene zdrave životne navike koje bi uključile svjesni pristup prema hrani i pri tom optimalni unos iste?! Što kada bi si ipak dozvolili koju čokoladu intuitivno pristupivši  potrebama svojeg organizma, uzevši u obzir da unosimo obroke kada smo gladni, a stajemo kada smo siti.
error: Sadržaj je zaštičen! Zabranjeno je kopiranje i korištenje našeg sadržaja bez dozvole. Hvala vam